keskiviikko 7. maaliskuuta 2018

Pähkinät voivat parantaa aivojen toimintaa

Jos on olemassa yksi ravintoneuvo, jonka voin täysin luottavaisena antaa, se on “Syö pähkinöitä”.

Ensiksi, pähkinät ovat erinomainen rasvoja sisältävä välipala, jolla voi korvata hiilihydraatteja, joita jokainen syö liikaa. Lisäksi ne ovat käteviä ja herkullisia. En muista, kuinka monta kertaa minulla ei ole ollut aikaa kokonaiseen ateriaan ja selvisin muutamalla kymmenellä grammalla pähkinöitä ilman, että olisin tuntenut laiminlyöneeni ravitsemusta tai kylläisyyttä.

Pähkinöillä on erityisiä hyviä vaikutuksia kognitiivisiin kykyihin.
Jos haluat pienentää Alzheimerin taudin riskiä ja parantaa aivojen kykyä selviytyä psyykkisistä haasteista, sinun tulisi täydentää päivittäistä ruokavaliotasi pähkinöillä.
On tärkeää nauttia erilaisia pähkinöitä. Tutkimukset osoittavat, että pähkinät ovat monella tavalla hyödyllisiä aivoille niiden lajista riippuen.

Loma Linda University’ssä tehdyn tutkimuksen mukaan pähkinöiden syöminen vaikuttaa erilaisiin aivotaajuuksiin ja siten mielentoimintoihin.
Tässä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että pistachipähkinät olivat parhaita gamma-aaltojen voimistajia. Tällaiset aallot parantavat aivojen kykyä käsitellä tietoa, ylläpitää muistia, havaita aistiärsykkeitä ja parantaa unta.

Toisaalta tutkijat kertoivat, että maapähkinät (jotka ovat palkokasveja, ei pähkinöitä) parantavat merkittävimmin delta-aaltoja, jotka ovat yhteydessä immuunivasteisiin, parantumiseen ja myös unen syvyyteen.

Vähentävät tulehdusta aivoissa
Tufts yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan saksanpähkinät alentavat erityisen tehokkaasti haitallista tulehdusta aivoissa. Näiden tutkijoiden mukaan saksanpähkinöiden luonnolliset yhdisteet parantavat aivojen immuunisolujen, mikroglian toimintaa.

Mikrogliasolujen tehtävänä on suojella aivoja tulehdukselta samalla, kun ne poistavat vahingollisia kuona-aineita aivokudoksesta. Kuten jo mainittiin, jotkut nimittävät mikroglioja aivojen “jätteenkerääjiksi”.

Kun mikroglia-solut toimivat huonosti aiheuttaen tulehdusmuutoksia, jotka saavat immuunisolut vahingoittamaan neuroneja, aivotoiminta ja muisti kärsivät. Mutta laboratoriokokeissa Tuftsin tutkijat totesivat, että saksanpähkinän ravinteet vaikuttavat kalsiumin liikkumiseen aivosoluissa, mikä pitää mikroglia-solut aisoissa. Toiset kokeet osoittavat, että saksanpähkinät estävät amnesiaa eli muistikatoa estämällä tärkeää aivojen välittäjäaineen, asetyylikoliinin hajoamisen liian nopeasti.

Saksanpähkinän hyödyllisyys ei pääty tähän. Tutkimus (Beth Israel Deaconess Medical Center, Boston) osoittaa, että saksanpähkinät vaikuttavat myös aivojen osaan, joka tunnetaan oikeanpuoleisena saarekkeena. Tämä on aivojen alue, josta et ehkä ole koskaan kuullut. Se on kuitenkin tärkeä osa aivokudosta, erityisesti silloin, kun halutaan pitää paino kurissa.

Pähkinät hillitsevät liikasyöntiä
Kun oikeanpuoleinen saareke on käytössä, ihminen tekee terveellisempiä ravintovalintoja, jolloin hän ei todennäköisesti jatka syömistä koettuaan kylläisyyden tunteen.

Bostonissa suoritetut kokeet osoittavat, että saksanpähkinöitä käyttävien ihmisten oikeanpuoleiset saarekkeet kiirehtivät toimimaan, kun ilmenee houkutus mässäillä välipaloilla.

On mielenkiitoista, että jotkin näistä tutkimuksista vahvistavat tapoja, joita perinteiset parantajat ovat tuhansia vuosia käyttäneet hoitaessaan näillä pähkinöillä ja kasveilla.

Kuvaava esimerkki: Lähi-idän tutkijoiden mukaan pistachipähkinät ja pistachikasvi ovat olleet keskeisiä aivojen vahvistamisessa ja aivohäiriöiden hoidossa hyvin pitkään. Esimerkiksi pistachikasvin pihkaa käytettiin vatsavaivoihin jo 3000 vuotta sitten.

Muinaisen Persian lääketieteessä tätä pihkaa käytettiin maksa-, munuais- ja ruoansulatusongelmiin. Nykyaikainenkin tutkimus on osoittanut, että sitä voidaan käyttää paksusuolen syöpään. Pistachipihkaa ei ehkä löydy nykyisistä luontaistuotekaupoista.

Useimpien luontaishoitojen tapaan pähkinöiden vaikutukset eivät rajoitu vain yhteen kehon osaan. Ne auttavat jokaisen fysiologisen elimen terveyttä.

Parhain terveisin

Lee Euler, MD


Suomennos Jussi Yli-Panula